Le colza est un chou - rando JP Konrat du 24 oct 06

Le colza est un chou !

Jean-Paul Konrat nous en dit plus sur cette plante aux usages multiples (alimentation des hommes, des animaux et biocarburants) ici (enregistrement sonore)

Le colza existe depuis 2000 à 1500 ans av JC.
Ce serait une plante issue d’un croisement spontané entre un chou et une navette.
L’origine de cet hybride n’est pas encore élucidée.
Le croisement a pu se produire soit en pleine nature, dans le pourtour du bassin méditerranéen, soit dans des jardins potagers où étaient cultivés côte à côte, des choux pour la consommation humaine et de la navette pour produire de l’huile d’éclairage.
L’hybride aurait été sélectionné ensuite sous deux formes : le colza pour son huile, et le rutabaga pour ses racines.

Le croisement qui a donné naissance au colza a été occasionnellement observé dans la nature.

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