Le coprin chevelu (Serge Cochet)

Le coprin chevelu (Coprinus comatus) ressemble, par sa forme, au coprin pie mais il est tout blanc et n'a pas d'odeur désagréable.

Ce très bon comestible dont le pied est relativement fibreux pousse généralement en groupes de quelques individus.
Il est fragile et doit être consommé jeune, le jour même de la cueillette. Il se détériore très vite, noircissant puis se liquéfiant littéralement, jusqu'à disparaître totalement, ne laissant le plus souvent qu'un pied dressé.

Ce dernier peut parfois atteindre jusqu'à 60 centimètres sans que le chapeau ne soit proportionnel !

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